Scrollez pour découvrir

Veggie tacos mήλα Pink Lady®, αβοκάντο, καλαμπόκι και γιαούρτι

  • Easy
  • 20 min
  • 10 min
  • 2 Servings

Ingrédients

  • Προετοιμασία
    • 2 pommes Pink Lady®
    • 1 citron vert
    • 1 avocat
    • 1 gousse d'ail
    • 1 oignon rouge
    • 2 κ. σ.
    • 6 tortillas au maïs
    • 1 boîte de maïs
    • 100 γρ de pois chiches en boîte
    • Salade type mâche ou autre
    • 1/2 concombre
    • 1 pot de yaourt à la grecque
    • 1 botte de persil
    • 50 γρ de fromage râpé
    • 1/2 cuillère à café d’épices à la mexicaine
    • Graines de sésame

Étapes

Step 1/1 : Προετοιμασία

  • Ψήστε ελαφρά τις τορτίγιες σε ένα καυτό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
  • Στο ίδιο τηγάνι, τσιγαρίστε το καλαμπόκι και τα ρεβίθια με τα μεξικάνικα μπαχαρικά.
  • Ετοιμάστε τη σάλτσα γιαουρτιού: αναμείξτε το γιαούρτι με τα υπόλοιπα μπαχαρικά, τη σκελίδα σκόρδου και λίγο μαϊντανό.
  • Φτιάξτε τα τάκος, ξεκινώντας με μια παχιά στρώση σάλτσας, και στη συνέχεια προσθέστε τη σαλάτα, μια ροζέτα από μήλα Pink Lady® σε λεπτές φέτες, φέτες αβοκάντο και αγγουριού.
  • Τοποθετήστε το καλαμπόκι, τα ρεβίθια και μερικές φέτες κόκκινο κρεμμύδι στη μέση. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και σουσάμι. Προσθέστε λίγες σταγόνες χυμό λάιμ.
  • Κλείστε τα τάκος και σερβίρετε αμέσως.
The community in the kitchen

Have you tried this recipe? Send us your photos so we can share them and showcase your culinary skills! Be part of our selection and inspire other foodies.

Send my photos

Check out our latest recipes